Pergunta da Semana - 143

Toda quarta-feira, publicamos aqui uma pergunta relacionada ao mundo do vinho para saber mais sobre os seus hábitos e gostos. Nesta semana, o Le Vin au Blog quer saber:

- Você leva em consideração o teor alcoólico quando vai escolher um vinho? Tem restrição a teor alcoólico superior a 14%? Prefere aqueles que ao redor de 12%? Ou para você, essa informação é indiferente na hora da compra?

Hex von Wein - Cabernet Sauvignon 2007

Nome: Hex Von Wein Reserva Especial
Safra: 2007
País: Brasil
Região: Picada Café, RS
Produtor: Vinícola Hex von Wein
Site: http://www.vinhoorganico.com.br/index.html
Importador: -

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon 100%
Teor alcoólico: 12,6%
Rolha: Tampa de rosca na garrafa de 187 ml
Numeração da garrafa: -/1.575
Preço: R$ 10,00, a garrafa de 375 ml
Onde foi comprado: Feira Brasil Rural Contemporâneo, na Marina da Gloria
Quando foi comprado: 8 de outubro de 2009
Degustado em: 22 de outubro de 2009
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Massa caseira de Carlos Barbosa com molho de tomates
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
As parreiras da Hex baseiam-se na biodiversidade, ou seja, na eliminação da monocultura e cultivo de várias espécies no mesmo habitat. Em resumo, na nossa produção voltamos aos antigos modelos de produção agrícola, amenizando as mudanças no sistema biológico. Assim, o solo produz uma fruta mais autêntica, particular, caracterizando o produto de acordo com a região e expressando o real terroir. Quando o solo recebe quimicamente os nutrientes que lhe faltam, até chegar ao ponto ideal de produção, ocorre a massificação da variedade, ou seja, em qualquer lugar do mundo o produto tem as mesmas características. A Coopernatural lançou o vinho Cabernet Sauvignon orgânico certificado Safra 2007 na Bio Fach em São Paulo. As uvas desta safra foram selecionadas a dedo, as melhores uvas, as mais sadias e as mais maduras, somente o melhor da produção, compõem este vinho de alto padrão enológico. A fermentação foi com controle de temperatura, não ultrapasando os 25 graus, o envelhecimento vai ser em barricas de carvalho francês. Com graduação alcoólica de 12,6%. A produção de 2007 está limitada a uma produção de 1.575 unidades. Um dos primeiros vinhos finos orgânicos do Brasil.

Comentário da Rafaela
Exame visual: Escuro, bordô.
Exame olfativo: Cheiro de fazenda, estrebaria.
Exame gustativo: Bebemos este vinho para comemorar o início da sexta temporada do nosso seriado favorito: House M.D. Quanto ao vinho, gostoso, bom, mas normal, sem nada que se sobressaia tanto, nem que desagrade tanto. Boa opção para dias comuns.
Nota: 87.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Formato diferenciado lembrando uma folha. Simples, correto e equilibrado. De acordo com o vinho.
Exame visual: Bonita cor grená escuro com alos alaranjados.
Exame olfativo: No início notas de terra, fazenda. Evolui para notas frutadas. Esta meia garrafa não evoluiu tanto quanto a garrafa de 187ml que degustamos dias atrás.
Exame gustativo: Esta é a segunda garrafa do Hex Von Wein que degustamos. Como havia comentado anteriormente (veja o post), compramos algumas garrafas de 187 ml e meias garrafas deste vinho orgânico nacional. Vamos degustando aos poucos e observando sua evolução. É um vinho de estilo que venho me interessando. Vinho agradável, equilibrado e instigante. Um vinho que busca a elegância. Em comparação ao primeiro, ele evoluiu menos na taça, se mostrando um pouco mais fechado. Seus 12,6% de álcool e seu equilíbrio, fazem um vinho leve e sutil que vale ser provado, pelo seu custo e por ser orgânico. Vamos ver como se comportam as próximas garrafas.
Nota: 87.0

Desafio Falando de Vinhos: Douro x Alentejo

Comentário do Claudio

Mais uma vez consegui participar do Desafio Falando de Vinhos, blog do amigo João Filipe Clemente. Todo mês o João organiza de forma impecável uma degustação com algum tema, onde os vinhos são degustados às cegas e a banca escolhe o melhor vinho, o melhor custo x benefício e a melhor compra. No mês de outubro o tema da Desafio foi Alentejo x Douro. Foram degustados 12 vinhos, além de um espumante de entrada e dois vinhos acompanhando o jantar. O evento foi realizado no aconchegante e charmoso restaurante Franciacorta, no Itaim. Todos os detalhes dos vinhos degustados poderã ser lidos clicando aqui, no blog do João.

Alguns comentários: todos os vinhos degustados foram de ótima qualidade e a diferença entre eles muito pequena. Alguns vinhos pediam algum bom prato de comida portuguesa e algunas outros mostraram potencial para envelhecer um pouco mais.

Meus destaques ficaram com: Herdade Paços do Conde Reserva 2005, Vila Santa 2007 , Casa Ferreirinha Vinha Grande 2003, Herdade do Pinheiro Reserva 2003.

Depois da prova fechamos a noite com um incrível jantar com uma receita familiar, Carne de Porco á Alentejana da Tia Rosa. Tipo de prato que deixou todos o aquele gostinho de "quero mais".

Mais uma vez gostaria de parabenizar o João Filipe pela a iniciativa e organização e agradecer pelo convite. Foi uma noite muitíssimo agradável.

Casa Perini - Moscatel

Nome: Casa Perini
Safra:-
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Vinícola Perini
Site: www.vinicolaperini.com.br
Importador: -

Uvas/Corte: Moscatel
Teor alcoólico: -
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: Gentilmente oferecido no casamento da Dê e do Flávio
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: -
Degustado em: 17 de outubro de 2009
Onde bebeu: Maison Barigui, em Curitiba
Harmonizado com: Buffet variado
Com quem: Rafaela, Gisele e demais convidados, exceto Claudio e Serginho

Comentário do Produtor
Vinho espumante natural, elaborado pelo processo italiano Asti, com 100% da variedade Moscato. Possui cor citrina, aroma intenso e característico do varietal, revelando um paladar macio e delicado, com equilibrada doçura e frescor. Seu perlage é fino e persistente. Pela preferência destacada, é o nosso jovem embaixador.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Não precisava nem espumante, nem nada, eu já estava feliz o suficiente só pelo fato de estar em Curitiba assistindo ao casamento da Dê e do Flávio, mas ainda teve o espumante docinho, as comidas saborosas curitibanas, as sobremesas mais tentadoras ainda e, claro, a companhia mais do que querida da Gi e do Serginho. Adorei o casamento e desejo muitas felicidades para a Dê e para o Flávio.
Nota: -

Pergunta da Semana - 142

Toda quarta-feira, publicamos aqui uma pergunta relacionada ao mundo do vinho para saber mais sobre os seus hábitos e gostos. Nesta semana, o Le Vin au Blog quer saber:

- Fazendo uma rápida análise das últimas garrafas degustados, você poderia dizer que está em falta com algum país? Anda se dedicando aos argentinos e esquecendo os uruguaios? Ou está numa temporada espanhola, deixando de lado os italianos?

Alento 2007

Nome: Alento
Safra: 2007
País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Adega Monte Branco
Site: http://www.adegamontebranco.com.br/
Importador: Vino!

Uvas/Corte: 40% Aragonês, 40% Trincadeira, 10% Alicante Bouschet e 10% Touriga Nacional.
Teor alcoólico: 14,0 %
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 39
Onde foi comprado: Vino! Batel, em Curitiba
Quando foi comprado: 16 de outubro de 2009
Degustado em: 16 de outubro de 2009
Onde bebeu: Vino! Batel, em Curitiba
Harmonizado com: Penne com molho de salmão, alho poró e limão siciliano (Rafaela) e Salmão grelhado com risotto de legumes e limão Thai (Claudio)
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Vinho de cor granada, com aromas intenso de frutos vermelhos, equilibrado e com boa frescura. Deve ser bebido enquanto jovem.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Ao escolher um vinho português, confesso que esperava algo mais, digamos, português, mas o vinho que bebemos parecia mais um chileno/argentino, o que de longe significa que não gostamos, apenas achamos estranho. Depois, debatendo sobre isso, chegamos à conclusão de que o rótulo moderno já dava uma pista do tipo de vinho que nos aguardava, algo mais moderno, mais novo mundo. No final, deu tudo certo, pois meu delicioso prato de massa com salmão harmonizou muitíssimo bem com o vinho. Adoramos o lugar - já conhecíamos a filial de São Paulo e em uma degustação no ano passado conhecemos o Avelino da Vino!. Pena que ele não estava por lá no fim de semana da nossa viagem. A comida estava saborosa e aproveitamos para fazer um brinde à Denise e ao Flávio, que se casaram no dia seguinte e foram o motivo principal de nossa ida ao Paraná. Valeu cada minuto.
Nota: 89.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Design moderno e equilibrado. A tipologia forma o desenho de uma garrafa. Bonito rótulo.
Exame visual: Bordô escuro.
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Saimos do Rio já programados em jantar na Vino! do Batel em Curitiba. Já conheciamos a ótima loja/restaurante de São Paulo e estávamos curiosos em conhecer uma das lojas de Curitiba. A seleção de rótulos à venda é muito boa e resolvi escolher um rótulo que fosse importado pela própria Vino!. A opção foi por este Alentejano, o Alento. Vinho jovem, com intensidade de sabores, um estilo moderno e agradável. Paladar com bastante fruta e especiarias. Seu final é frutado e intenso. Lembra estilo de vinhos sulamericanos. A Vino! do Batel tem cardápio completamente diferente da loja de São Paulo. Estilo bistrô, tem ótimo serviço e boas opções de pratos. O meu salmão estava ótimo. Foi uma noite muito agradável. Recomendo.
Nota: 87.0

Asti Spumante Araldica*

*Este foi o vinho da 16ª Harmonização Virtual entre blogs. Leia os comentários do Gourmandise, do Espressa-mente e do Diário de Baco.

Nome: Araldica
Safra: -
País: Itália
Região: Piemonte
Produtor: Cantina di Castelboglione
Site: http://www.araldicavini.com/
Importador: Decanter

Uvas/Corte: Moscato Bianco 100%
Teor alcoólico: 7%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 55
Onde foi comprado: Espírito do Vinho, na Cobal do Humaitá
Quando foi comprado: 6 de novembro de 2009
Degustado em: 6 de novembro de 2009
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Cachorro-quente com molhos aïoli e mostarda
Com quem: Claudio, Rafaela, Mauro e Marcela

Comentário do Produtor
Colore: Giallo paglierino scarico.
Profumo: Profumo tipico di uve fresche con aroma fragrante.
Gusto: Fresco e leggero, questo vino spumante bilancia sapori di uve dolce e di agrumi freschi.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Depois de alguns e-mails trocados, chegou-se ao prato, que, como diz a Nina, nem é assim exatamente um prato: sanduíche, que logo evoluiu para um cachorro-quente. Para a brincadeira ficar mais temperada, Nina sugeriu dois molhinhos: mostarda e aïoli. Apesar de eu não ser fã de um cachorro-quente deste estilo - sou daquelas chatas que comem mais molho vermelho do que a própria salsicha, que, às vezes, acho que nem precisava, mas isso é outra história. Voltando à harmonização, primeiro é importante dizer que a preparação dos molhos não é complicada. A do aïoli tem apenas um agravante: precisa ser feita em banho-maria, mas nada que seja tão difícil. Para nos acompanhar na experiência, vieram a Marcela e o Mauro. Comecei provando o espumante, que foi imediatamente aprovado. Adorei! Docinho, leve, refrescante em uma noite de mais de 30 graus. Quero repetir (viu, Claudio!)! Ao provar o cachorro-quente, tive uma experiência bem diferente da que estava acostumada ao comer cachorro-quente. Confesso: eu nunca havia comido cachorro-quente sem molho. Ficou melhor do que eu poderia imaginar. E com os molhinhos, devo dizer que precisei repetir. Gostei bastante das duas opções. O mostarda estava um pouco forte, mas bom. O aïoli, talvez porque ajudei a fazer, estava ótimo. Gostei muito. E tudo ficou muito bom junto. O espumante, levinho, não poderia ter sido a decisão mais acertada. Vinho iria ficar demais.
Nota: 90.0
Nota da harmonização: 92.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Rótulo imponente. Equilibrado, deu um bom estilo para a garrafa.
Exame visual: Claro, com perlagem fina e intensa.
Exame olfativo: Nariz um pouco fechado.
Exame gustativo: Confesso que não estava esperando muito desse Moscato d'Asti. Há quinze dias, por acaso, fizemos uma experiência de um espumante da Casa Valduga Moscatel com um cachorro-quente. O resultado tinha sido bastante satisfatório. Este espumante italiano foi uma boa surpresa. Bem equilibrado, notas doces bem dosadas, como um doce queimado. Agradáveis notas tostadas, leve mel, bastante agradável. Espumante, leve e fácil de se beber. A garrafa acaba rápido. Vale provar.
Esta foi uma harmonização diferente. É o tipo de combinação que funciona bem. Um se mostrou um bom companheiro para o outro e deu-se uma boa parceria. Procurei colocar um pouco de cada molho, sem deixar que os sabores se sobressaíssem muito em relação à salsicha e ao pão. Para a harmonização, foi perfeito. A ideia era que lembrasse a combinação clássica de cachorro-quente e refrigerante. Funcionou muito bem. Vale experimentar.
Nota: 88.0 +
Nota da harmonização: 90.0

Urban Blend 2007

Nome: Urban Blend
Safra: 2007
País: Chile
Região: Valle de Maule
Produtor: O. Fornier
Site: http://www.ofournier.com/
Importador: Vinci Vinhos

Uvas/Corte: Carignan 13%, Cabernet Sauvignon 7% e Merlot 80%
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Cortiça, tamanho médio
Numeração da garrafa: -
Preço: R$
Onde foi comprado: Vinci, do site
Quando foi comprado: Setembro de 2009
Degustado em: 14 de outubro de 2009
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Pizza sadia de quatro queijos
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: Carne crua, queijo de fazenda, milho verde.
Exame gustativo: O vinho não é ruim, mas deixa qualquer um tonto tri-rápido, é forte, levemente amargo e não muito amigável. E não harmonizou muito com a pizza.
Nota: 87.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Rótulo simples, que usa um recorte de uns retângulos.
Exame visual: Bordô/rubi, vivo e intenso
Exame olfativo: Intenso. Notas vegetais fortes com toques de embutidos. Leve álcool aparente.
Exame gustativo: Um vinho jovem, intenso e muito vivo na boca. Depois de um tempo aberto vai ficando mais macio. Merlot aparente. Um vinho forte e com personalidade, com os taninos vivos e estilo marcado. É uma boa opção para quem gosta de vinho com bastante presença no paladar. Boa relação custo/benefício.
Nota: 87.0

Hex Von Wein - Cabernet Sauvignon 2007

Nome: Hex Von Wein Reserva Especial
Safra: 2007
País: Brasil
Região: Picada Café, RS
Produtor: Vinícola Hex von Wein
Site: http://www.vinhoorganico.com.br/index.html
Importador: -

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon 100%
Teor alcoólico: 12,6%
Rolha: Tampa de rosca na garrafa de 187 ml
Numeração da garrafa: -/1.575
Preço: R$ 5,00, a garrafa de 187 ml
Onde foi comprado: Feira Brasil Rural Contemporâneo, na Marina da Gloria
Quando foi comprado: 8 de outubro de 2009
Degustado em: 10 de outubro de 2009
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Salame e Cachorro-quente
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
As parreiras da Hex baseiam-se na BIODIVERSIDADE, ou seja, a eliminação da monocultura e cultivo de várias espécies no mesmo habitat. Em resumo, na nossa produção voltamos aos antigos modelos de produção agrícola, equilibrando o meio ambiente naturalmente e amenizando as mudanças no sistema biológico. Assim, o solo produz uma fruta mais autêntica, particular, caracterizando o produto de acordo com a região e expressando o real terroir. Quando o solo recebe quimicamente os nutrientes que lhe faltam, até chegar ao ponto ideal de produção, ocorre a massificação da variedade, ou seja, qualquer lugar do mundo o produto tem as mesmas características. A Coopernatural lançou o vinho Cabernet Sauvignon orgânico certificado Safra 2007 na Bio Fach em São Paulo. As uvas desta safra foram selecionadas a dedo, as melhores uvas as mais sadias e as mais maduras, somente o melhor da produção, compõem este vinho de alto padrão enológico. A fermentação foi com controle de temperatura, não ultrapasando os 25º, o envelhecido vai ser barricas de carvalho Frances. Com graduação alcoólica de 12,6%.A produção de 2007 está limitada a uma produção de 1.575 unidades. Un dos primeiros vinhos finos orgânicos do Brasil.

Comentário do Claudio
Rótulo: Formato diferenciado lembrando uma folha. Simples, correto e equilibrado. De acordo com o vinho.
Exame visual: Bordô.
Exame olfativo: Bastante interessante. Início lembrnado vinhos do velho mundo, Terra, fazenda e leve couro. Depois de um tempo em taça abriu para leve fruta como ameixa e toques de café. Muito interessante e inesperado.
Exame gustativo: Tinha lido alguns comentários sobre este vinho no blog do Bruno Agostini. Fiquei curioso em provar e resolvemos ir até a feira. Compramos uma garrafa de 187ml e outra meia garrafa. Dois dias depois resolvi abrir uma delas para provar. Foi uma bela surpresa. Vinho bastante interessante e gastronômico. Estilo elegante e velho mundo de sabor bem límpido. Boa acidez, taninos finos, final com leve toque de fruta como ameixa e notas de café. Retrogosto também interessante. Um vinho orgânico muito bem equilibrado. Resolvemos voltar no último dia da feira e comprar outras garrafas. Voltarei a publicar novos comentários sobre este vinho, observando a sua evolução. Vale conhecer. Boa surpresa.
Nota: 88.0 +

Finca La Anita - Syrah 2004

Nome: Finca La Anita
Safra: 2004
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Finca La Anita
Site: http://www.fincalaanita.com/
Importador: -

Uvas/Corte: Syrah 100%
Teor alcoólico: 14,70%
Rolha: Cortiça, com logomarca gravada
Numeração da garrafa: - /22.373
Preço: 105 pesos
Onde foi comprado: Ligier, em Buenos Aires
Quando foi comprado: 9 de dezembro de 2007
Degustado em: 9 de outubro de 2009
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Macarrão caseiro de Carlos Barbosa com molho de tomate
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Calidad de las mismas: Este, nuestro Syrah 2004, producto de una magnífica añada, ocupará sin dudas un lugar de privilegio entre las grandes cosechas de Finca La Anita. El transcurso de un verano pleno, cálido y prolongado, posibilitó que las uvas llegaran a su madurez óptima sin sobresaltos, materia prima capaz de transformarse en grandes vinos.
Fermentación: los mostos fermentaron tanques de acero inoxidable, a temperaturas controladas.
Reposo en roble: Su paso por barricas de roble francés proveniente de los bosques de Alliers, durante tres meses, dió como resultado una maduración acorde con la excelencia de esta cosecha a la que auguramos un gran potencial de guarda.
Filtrado: No hemos filtrado este vino para mantener intacta la calidad de sus aromas y preservar íntegra la complejidad de sus sabores.

Comentário da Rafaela
Exame visual: Superforte a cor.
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Gosto de frutas, sabor limpo, delicioso, com acidez balanceada. Ficou muito bom o salame Wunsch comprado diretamente de um produtor lá do RS na feira Brasil Rural Contemporâneo. Esse é um daqueles vinhos que devem ser provados ao menos uma vez na vida. Gosto muito dos vinhos da Finca La Anita.
Nota: 90.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Segue a linha da vinícola. Simples e correto.
Exame visual: Rubi alaranjado
Exame olfativo: Início fechado. Precisa ser decantado para abrir. Notas de frutas e especiarias.
Exame gustativo: Finca la Anita é uma vinícola muito interessante que aprecio bastante. Seu primeiro vinho a ter maior destaque foi o Syrah de safras antigas. Todos os vinhos que degustei desta vinícola apresentam personalidade, potência aliada à elegância e sempre boa complexidade. No caso deste Syrah 2004 não foi diferente. Um belo vinho de sabor intenso e verdadeiro, límpido. Vinho de boa estrutura e agradável elegância. Leves notas de fruta sendo as especiarias mais presentes com notas claras de pimenta. Álcool e madeira integrados. Vinho com bastante presença e com capacidade de envelhecer mais. Sem dúvida ainda tinha muito para evoluir. Pede uma carne condimentada. Final de boca com bastante presença. Vinho que tem tudo para evoluir mutio bem. Recomendo. Quem ainda não conhece os vinhos da Finca la Anita deveria conhecer. Temos um Petit Verdot na adega.
Nota: 91.0+

Signos - Malbec 2008

Nome: Signos
Safra: 2008
País: Argentina
Região: Vale de Tulum, Mendoza
Produtor: Bodegas Callia
Site: -
Importador: Decanter

Uvas/Corte: Malbec 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 28
Onde foi comprado: Fiametta, no Rio
Quando foi comprado: 9 de outubro de 2009
Degustado em: 9 de outubro de 2009
Onde bebeu: Fiametta, no Rio
Harmonizado com: Buffet mediterrâneo
Com quem: Rafaela, Ana Rosa, Ângela, Antônio Victor e Neusa

Comentário do Produtor
Vermelho-rubi muito intenso. Deliciosamente maduro, com frutas vermelhas em compota e chocolate. Encorpado, macio, sedoso e frutado na boca, com ótima persistência.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Desde o início do semestre que estávamos combinando um almoço mais arrumadinho, mas nunca saia. Nessa chuvosa sexta-feira, finalmente conseguimos ir até a Fiametta. Como o clima pedia, acabamos escolhendo um vinho para acompanhar o buffet. Brindamos pelo casamento da nossa colega Mariana. Pena que a Tati não conseguiu ir. O vinho é fácil de beber, gostoso e não faz feio.
Nota: 87.0

Pergunta da Semana - 141

Toda semana, colocamos aqui uma pergunta para saber mais sobre os seus hábitos e costumes relacionados ao mundo do vinho. Nesta semana, a inspiração foi a Lei Seca. Como viajamos nas últimas semanas para três estados diferentes, acabamos observando que a Lei Seca vem sendo encarada de diferentes formas. Aqui no Rio, pela nossa experiência e de amigos próximos, notamos que houve uma mudança de hábitos. Quando sabemos que vamos beber um vinho, optamos por táxi, metrô, ônibus ou até mesmo por ir/voltar andando. Inspirados nesse assunto, nesta semana, o Le Vin au Blog pergunta:

- Você mudou seus hábitos devido à Lei Seca? Você acha que houve uma mudança de comportamento em sua cidade?

Convite 16ª Harmonização Virtual entre Blogs

Cachorro-quente combina com espumante italiano?

É o que pretendemos experimentar na 16ª Harmonização Virtual. Gourmandise preparou receitas especiais de molhos para incrementar o cachorro-quente que será harmonizado com o espumante italiano escolhido pelo Le Vin au Blog. Gostou da ideia? Basta enviar um e-mail para o Gourmandise (gourmandisebrasil@hotmail.com) e/ou para o Le Vin au Blog (levinaublog@gmail.com), que logo enviaremos as receitas e o nome do espumante para você. Participe!

Publicaremos o resultado dessa combinação no dia 9 de novembro de 2009.

St. Ludwin - Riesling 2008 / Cefiro - Pinot Noir 2008

Nome: St. Ludwin / Cefiro
Safra: 2007 / 2008
País: Alemanha / Chile
Região: Mosel / Casablanca
Produtor: Weinhaus Leoff / Viña Casablanca
Site: - /www.casablancawinery.com
Importador: Zona Sul / Casa Flora

Uvas/Corte: Riesling 100 % / Pinot Noir 100%
Teor alcoólico: 8,5% / 13,5%
Rolha: Rosca / Sintética
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 29,35 / Gentilmente oferecido pelo Helton
Onde foi comprado: Zona Sul / Lidador Copacabana
Quando foi comprado: 4 de outubro de 2009 / 6 de outubro de 2009
Degustado em: 6 de outubro de 2009
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Lombo de porco com Kinkan
Com quem: Claudio, Rafaela e Helton

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: Helton achou cheiro de melão com casca de limão. Eu, não achei nada infelizmente. / No segundo, um tanto de margarina de cozinha, talvez pêssego, mas os meninos não acharam isso não!
Exame gustativo: Achei que o primeiro riesling provado com essa receita combinou mais, mas esse não ficou ruim. Talvez por ser menos doce, tenha causado uma impressão diferente. O que vale destacar nesse jantar foi a honra da companhia do Helton, que há alguns meses não mora mais no Rio, mas vez ou outra estará por aqui. Adoramos a companhia, a conversa que varia de temas leves a aspectos profundos sobre a vida, o que eu, particularmente, acho sempre muito interessante. Obrigada, querido amigo, por mais esse ótimo encontro. Estamos ansiosos para conhecer a Cecília!
Nota: 88.0 / 86.0

Comentário do Claudio
Rótulo: -
Exame visual: Bonito dourado / Leve grená.
Exame olfativo: Nariz com leve tostado, frutas doces e toques de laranja. / Doce, amora, leve floral e leve madeira. Lembrava suco de frutas.
Exame gustativo: Resolvemos fazer novamente a receita da última harmonização virtual para recebermos o Helton. Para isto resolvi escolher um outro Riesling alemão vendido no Supermercado Zona Sul. O vinho foi uma boa surpresa, de ótimo custo-benefício. Um bom Riesling, com menos açúcar que o vinho usado na harmonização passada, mas com um final presente e marcante. Funcionou bem com o prato, mas a harmonização com o Selbach se mostrou melhor. De qualquer forma fica a dica de um bom vinho alemão. Na sequência abrimos o vinho gentilmente trazido pelo Helton. Estava com uma boa expectativa sobre este Cefiro, de uma região e de uma vinícola que aprecio bastante. Há poucos dias degustamos um Merlot deles com um bom resultado. O Pinot não obteve um resultado tão bom. Diferente de outros Pinots chilenos, o vinho estava levemente desequilibrado com uma alta acidez e um leve amargor no seu final. Não harmonizou com o prato. Foi mais uma noite agradável na companhia do Heltón.
Nota: 88.0 + / 86.0

Pergunta da Semana - 140

Toda semana, colocamos aqui uma pergunta para saber mais sobre os seus hábitos e costumes no mundo do vinho. Inspirados na participação do Claudio no Desafio de Vinhos, a convite do amigo João Filipe Clemente, do Falando de Vinhos, durante o qual foram apresentados vinhos de Portugal, das regiões do Alentejo e do Douro, o Le Vin au Blog pergunta:

- E você, se fosse escolher um vinho de Portugal hoje, seria de qual das duas regiões, do Alentejo ou do Douro?

Masseria Trajone - Nero D'avola 2006

Nome: Masseria Trajone
Safra: 2006
País: Itália
Região: Sicília
Produtor: Femar Vini
Site: http://www.femarvini.it/
Importador: Vinci Vinhos

Uvas/Corte: Nero D'Avola 80%, Syrah 20%
Teor alcoólico: 13%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 36
Onde foi comprado: Pelo site da Vinci Vinhos
Quando foi comprado: Setembro de 2009
Degustado em: 5 de outubro de 2009
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Espaguete integral com molho vermelho
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: Cebolinha verde, cigarro.
Exame gustativo: Achei este vinho levemente oxidado. Também o achei meio nostálgico, pois evocou lembranças da infância. Parecia ter o gosto das maçãs que nasciam em uma velha macieira lá do sítio dos meus avós, as quais a vó usava para fazer chá. Ele arde um pouco na boa e fica melhor com a comida. Engraçado, mudou muito ao longo do jantar, perdeu um pouco o oxidado e ficou mais frutado.
Nota: 88.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Com excesso de elementos visuais. Merecia um limpeza.
Exame visual: Rubi escuro.
Exame olfativo: Nariz bem rústico com toques de metal e algo oxidado.
Exame gustativo: EEstava fazendo uma compra no site da Vinci e resolvi escolher um vinho italiano, que fosse barato. Assim, sem nenhuma referência comprei este exemplar da Sicília. É um vinho italiano básico, com perfil de vinhos que se vende em decanters em restaurantes na Itália. Um vinho mais rústico, com um ataque inicial lembrando alguma coisa de vinho do porto e repetindo na boca o oxidado do nariz. Depois de aberto uma leve fruta apareceu e oxidação desapareceu. Um vinho diferente do que temos bebido regularmente.
Nota: 86.0 +

Pergunta da Semana - 139

Toda semana, colocamos aqui uma pergunta para saber mais sobre os seus hábitos e costumes no mundo do vinho. Na semana passada, compramos várias garrafas de 187ml do vinho Hex von Wein na feira Brasil Rural Contemporâneo, realizada aqui no Rio de Janeiro. Abrimos uma das garrafinhas e ficamos bem satisfeitos com o custo/benefício do produto. É na medida certa para acompanhar um jantar cotidiano. Baseados nessa experiência, nesta semana, o Le Vin au Blog pergunta:

- Você costuma comprar garrafas de 187ml ou meias garrafas? Na sua opinião, quais os prós e contras desse tamanho de embalagem? Quando as compra, as leva para casa ou normalmente faz isso em restaurantes e as degusta já na hora?

Cefiro Reserva - Merlot 2007

Nome: Cefiro
Safra: 2007
País: Chile
Região: Casablanca
Produtor: Viña Casablanca
Site: www.casablancawinery.com
Importador: Casa Flora

Uvas/Corte: Merlot 100%
Teor alcoólico: 14%
Rolha: Sintética preta
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 36
Onde foi comprado: Cobal do Humaitá
Quando foi comprado: 3 de outubro de 2009
Degustado em: 4 de outubro de 2009
Onde bebeu: Casa do Tito, por enquanto chamada de casa da Raquel e do Ricardo
Harmonizado com: Churrasco especial feito pelo Claudio, com carnes especiais, farofa, arroz e molho à campanha
Com quem: Claudio, Rafaela, Maria Claudia, Raquel, Ricardo, Miguel, Paula, Marcelo, Carol, Carlinhos, Marcia e Pedro.

Comentário do Produtor
Posee un color rojo violeta profundo con destellos púrpura. Sus aromas evocan a fruta roja madura con un notable matiz especiado, en un conjunto de notas jóvenes y expresivas. Al paladar es limpio, frutal, de taninos maduros y que se integran perfectamente a los suaves tonos dulces aportados por sus 9 meses de guarda en barrica.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Junto com a Raquel e o Ricardo, aguardamos ansiosamente dezembro chegar para podermos nos encontrar com o Tito. Enquanto ele não chega, nos reunimos para o chá de fraldas e também para a grande inauguração da casa nova. O dia estava chuvoso, mas a sala ampla e clara, o churrasco feito com esmero pelo Claudio e a conversa agradável transformaram aquele domingo em um momento daqueles para guardar para sempre. E o vinho combinou perfeitamente com esse clima.
Nota: 89.0

Comentário do Claudio
Rótulo: A assinatura dá personalidade, combina com o vinho.
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Gosto dos vinhos desta vinícola. A linha Cefiro, que é a linha básica deles, chegou há pouco tempo no mercado brasileiro. Já estava de olho neste Merlot e resolvi comprar para acompanhar o churrasco na nova casa do Ricardo e da Raquel. Foi uma boa escolha, é um vinho de corpo médio, e com boas características da Merlot. Notas vegetais dominavam o paladar e depois de um tempo aberto o final passou a ter toques de fruta. Foi uma boa companhia para o churrasco. Mesmo sendo uma linha básica, o vinho agrada e surpreende.
Nota: 88.0

Pergunta da Semana - 138

Toda semana, colocamos aqui uma pergunta para saber mais sobre os seus hábitos e costumes no mundo do vinho. Nesta semana, o Le Vin au Blog pergunta:

- Quantos vinhos você degusta em média por semana? Acha esse número suficiente?

Heger Vitus Spätburgunder 2007

Nome: Heger Vitus Spätburgunder
Safra: 2007
País: Alemanha
Região: Ihringer Winklerberg
Produtor: Weinhaus Joachim Heger
Site: http://www.heger-weine.de/
Importador: -

Uvas/Corte: Pinot Noir 100%
Teor alcoólico: -
Rolha: -
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: Gentilmente oferecido pelo cônsul geral da Alemanha no Brasil
Quando foi comprado: -
Degustado em: 1º de outubro de 2009
Onde bebeu: Residência do cônsul geral da Alemanha no Brasil, em Santa Tereza, no Rio
Harmonizado com: Canapés variados
Com quem: Claudio, Rafaela e dezenas de pessoas

Comentário do Produtor
Subtiler Duft von femininem Charme nach Hagebutten, Süßkirschen und ganz dezenten Gewürznoten, verbunden mit einer unaufdringlichen fein dosierten Würze der Eiche. Am Gaumen wunderbar zugänglich und mit ausgesprochen dezentem und samtigem Tannin von fühlbar seidiger Textur. Der feingliedrige und schlanke Fruchtkörper ist um eine subtile innere Struktur gehüllt, wird von höchst feinen Säureadern getragen und zeigt ein tänzerisches Spiel. Alle Komponenten scheinen wohldosiert und harmonisch eingebunden. Eine charmante Verführung ohne jegliche Schwere. Delikat zu Fasan oder Wachteln einsetzbar, sehr gut aber auch zur Kalbsleber.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Depois de dias de muita chuva, o tempo amainou e permitiu que os 19 anos de reunificação da Alemanha pudessem ser comemorados nos jardins do castelinho em que mora o cônsul da Alemanha aqui no Rio. Ele até brincou dizendo que Deus pode ser até brasileiro, mas também é um pouquinho alemão, pois permitiu que a festa ao ar livre. :) A noite foi bem agradável.
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: -
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Degustamos uma taça deste vinho alemão durante a recepção na casa do cônsul da Alemanha aqui no Rio de Janeiro. A casa, na verdade um pequeno castelo, fica em Santa Teresa. A recepção foi em volta da piscina com um bela vista para a Baía da Guanabara. Vinho bem característico da uva, com corpo leve, notas de frutas.
Nota: -

Monasterio de Tentudia 2004 / Portal del Alto 2006

Nome: Monasterio de Tentudia - Portal del Alto
Safra: 2004 - 2006
País: Espanha - Chile
Região: Extremadura - Central Valley
Produtor: Viña Extremeña - Portal del Alto
Site: - /http://www.portaldelalto.cl/
Importador: Casa Flora - Brasil Explorer

Uvas/Corte: Tempranillo 100% - Cabernet Sauvignon 100%
Teor alcoólico: 13% - 13%
Rolha: As duas de cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: Gentilmente oferecido pelo Mario
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: -
Degustado em: 30 de setembro de 2009
Onde bebeu: Na casa do Mario
Harmonizado com: Cachorro quente
Com quem: Claudio, Mario, Miguel, Ricardo e Marcelo

Comentário do Produtor
• Monastério de Tentudia - Vermelho rubi muito brilhante. Corpo médio, fresco e cálido. Aroma muito completo de grande envelhecimento (especiarias, café, couro e madeira), vigoroso na boca, bem estruturado com grande riqueza de sensações, amplo e com taninos nobres bem conjugados. • -

Comentário do Claudio
Rótulo: -
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Estes dois vinhos foram degustados durante o encontro mensal que fazemos com minha turma de faculdade. Desta vez, o encontro foi na casa do Mário e resolvemos beber vinhos - na verdade, apenas o Mario e eu; os outros beberam uísque. Foram dois vinhos que eu já havia degustado. O espanhol é um vinho leve e fácil de beber. Frutado acompanhou bem o cachorro-quente. O segundo é um cabernet chileno, que, pelo que me recordo, estava mais agradável da outra vez que degustei. A noite foi agradável.
Nota: -

Cave Geisse Nature 2007

Nome: Cave Geise
Safra: 2007
País: Brasil
Região: Pinto Bandeira, em Bento Gonçalves
Produtor: Vinícola Geisse
Site: www.cavegeisse.com.br
Importador: -

Uvas/Corte: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Teor alcoólico: 12,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: 005853, Lote nº 006
Preço: R$ 39,20
Onde foi comprado: Alipão, em Botafogo
Quando foi comprado: 26 de setembro de 2009
Degustado em: 27 de setembro de 2009
Onde bebeu: Sushimar Laranjeiras, no Rio
Harmonizado com: Sushis, sashimis...
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
"Elaborado pelo método champenoise, o espumante Cave Geisse Nature é apropriado para todos os momentos. Por tratar-se de um espumante que não recebe adição de licor, acompanha muito bem qualquer refeição."
Visual: Dourado brilhante com reflexos esverdeados, perlage fino, intenso e persistente.
Olfato: Sofisticado, com intensos aromas de levedura (pão torrado e frutas secas) e toques cítricos.
Paladar: Excelente estrutura, bastante seco, com boa persistência e acidez agradável.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Há muito queríamos provar esse espumante e finalmente surgiu a oportunidade. Aproveitamos para encerrar os festejos do meu aniversário comendo sushi - com desconto para quem nasceu em setembro. Sozinhos, tanto os sushis quanto o espumante pareceram atuar melhor, mas em alguns momentos a combinação me pareceu muito boa, apenas quando o espumante ressaltava demais o gosto de peixe eu não gostava muito. Valeu a experiência e o restaurante foi bem simpático e nos cobrou uma rolha bem menor que a anunciada. Saímos bem alimentados, levemente felizes por causa da bebida e bem contentes com o tratamento. Espero que no aniversário do Claudio, eles nos enviem outro desconto. :)
Nota: 89.0

Comentário do Claudio
Rótulo:
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Degustamos este espumante no Sushi Mar. A ideia era tentar harmonizar com comida japonesa. Não levamos o nosso bloquinho e por isto não fiz anotações, mas é um ótimo espumante. Elegante, persitente e comboa acidez. Um conjunto bem equilibrado e interessante. Fácil de se beber. Quanto à harmonização, não ficou ruim, mas também não surpreendeu. Valeu a experiência.
Nota: 89.0+

Pergunta da Semana - 137

Toda semana, colocamos aqui uma pergunta para saber mais sobre os seus hábitos e costumes no mundo do vinho. Nesta semana, o Le Vin au Blog pergunta:

- Você fez novas amizades por causa do vinho? Seja em degustações, feiras, cursos ou mesmo pela internet?

Pérez Cruz Reserva - Cabernet Sauvignon 2006

Nome: Pérez Cruz Reserva
Safra: 2006
País: Chile
Região: Valle del Maipo
Produtor: Viña Pérez Cruz
Site: www.perezcruz.com
Importador: -

Uvas/Corte: 92.2% Cabernet Sauvignon; 3.8% Merlot; 2.2% Syrah; 1.8% Carmenere
Teor alcoólico: 14,5%
Rolha: Cortiça, tamanho médio e com logomarca gravada.
Numeração da garrafa: -
Preço: Gentilmente oferecido durante o aniversário de um ano do blog Falando de Vinhos
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: Novembro de 2008
Degustado em: 25 de setembro de 2009
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Frango Taichichuan, criação do Claudio, com arroz branco
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
De cor vermelho intenso, com aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias e baunilha. Vinho bastante estruturado, com taninos maduros e final de boca suave.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: Couro cabeludo, estábulo, cheiro ardido mais para o final.
Exame gustativo: Desde o primeiro gole, mostrou um ótimo potencial. Achei que deixava um gosto de caqui quando ficava um pouco mais na boca. O gosto doce sobe pelo nariz, uma dia aprendo a dizer isso com termos mais técnicos e elegantes. Sozinho, fica um pouco amarguinho, mas nada que incomode. Mancha os dentes. :) Resumindo? Muito bom! Muito obrigada, João Filipe. Adoramos!
Nota: 89.0

Comentário do Claudio
Rótulo: A Safra 2007 já apresenta um novo rótulo com as atualizações e equilíbrio que nesta safra não aparece.
Exame visual: Bonito violeta.
Exame olfativo: Bem característico de Cabernet chileno, leve álcool aparente.
Exame gustativo: Ganhamos este vinho na festa de 1 ano do blog Falando de Vinhos do amigo João Filipe. É um Cabernet chileno bem interessante, de sabor intenso e acidez marcante. Notas vegetais presentes, assim como pimenta preta. É um vinho direto com taninos vivos. Depois de um tempo aberto no decanter, notas de frutas como ameixa apareceram e taninos amaciam um pouco. Boa tipicidade. Um vinho ainda jovem e bem vivo, sem madeira aparente. Pode evoluir. Vale experimentar.
Nota: 89.0+

Valmarino - Merlot 2004

Nome: Valmarino
Safra: 2004
País: Brasil
Região: Pinto Bandeira, em Bento Goncalves
Produtor: Valmarino
Site: www.valmarino.com.br
Importador: -

Uvas/Corte: Merlot
Teor alcoólico: 13%
Rolha: Cortica
Numeração da garrafa: 3969
Preço: R$ 18
Onde foi comprado: www.vinhosnet.com.br
Quando foi comprado: Maio 2009
Degustado em: 19 de setembro de 2009
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Massa com molho bolognesa da Veronese
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Variedade de uva tinta de origem francesa com boa adaptação na Serra Gaúcha. É cultivada por nossa família desde 1996 em Pinto Bandeira.Nosso vinho Merlot Valmarino tem como características a coloração vermelho viva, aromas que lembram cerejas e ameixas, com toques de tostado, tabaco e madeira. Tem um corpo macio, elegante , com taninos de qualidade e com um final agradável.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Esta foi a última garrafa da nossa reserva Valmarino. Mostrou-se novamente muito agradável e ficou ainda melhor depois de um tempo aberto. Recomendo.
Nota: 88.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Simples e correto. Lembra vinho do velho mundo.
Exame visual:Rubi intenso, vivo e fechado. Bonita cor. Das garrafas que degustamos esta foi a que apresentou menos depósitos.
Exame olfativo: Apresentou notas vegetais, umidade e pimentão.
Exame gustativo: Vou repetir aqui o que já tinha escrito sobre este vinho: Boa opção, com ótimo custo-benefício. Este Merlot é um vinho simples, mas que oferece uma boa intensidade em boca. Tem uma boa tipicidade da casta, com leve amargo e final com notas vegetais. Suportou bem seus 5 anos. Tem boa estrutura e boa presença. Evoluiu bem depois de aberto e acompanha bem comida. É um vinho agradável, fácil e se mostra uma boa opção de vinho para o dia-a-dia.
Nota: 87.0

Pergunta da Semana - 136

Toda semana, colocamos aqui uma pergunta para saber mais sobre os seus hábitos e costumes no mundo do vinho. Dias atrás, ao passar pela vitrine da loja de vinhos do seu Aníbal, ali na Cobal Humaitá, uma caixa nos chamou a atenção. Ao chegarmos mais perto, percebemos que se tratava de um jogo, o Jogo do Vinho, desenvolvido pelo professor Celio Alzer. Inspirados nessa novidade, também noticiada no Enoteca, nesta semana, o Le Vin au Blog pergunta:

- O que você achou dessa ideia? Você jogaria?

Miolo Seleção 2008

Nome: Miolo Seleção
Safra: 2008
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Vinícola Miolo
Site: http://www.miolo.com.br/
Importador: -

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon e Merlot
Teor alcoólico: 12,5%
Rolha: Tampa de rosca na garrafa de 350 ml
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 12 - garrafa de 350 ml
Onde foi comprado: Supermercado Zona Sul, em Botafogo
Quando foi comprado: 17 de setembro de 2009
Degustado em: 28 de setembro de 2009
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Sanduíche do Subway
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Coloração média intensidade, vermelha rubi com traços violáceos.
Aroma agradável, harmonizando bem a madeira e evidenciando principalmente a fruta. Descritores: cereja, morango, frutas secas e especiarias.
Este vinho apresenta-se equilibrado, redondo com final de boca agradável.

Comentário da Rafaela
Exame visual: Rubi desmaiado.
Exame olfativo: Casca de laranja.
Exame gustativo: Leve, normal, sem defeitos. Estava fazendo as anotações sobre este vinho no meu bloquinho e ao escrever "sem defeitos" imediatamente pensei: "puxa, que esnobe". Acho que depois de um número de garrafas, começamos a ficar meio arrogantes. O fato de ser a linha mais simples da Miolo me encheu de preconceitos e ao invés de escrever "redondo", acabei indo direto para um "sem defeitos". Então, reconsiderando: este vinho é um vinho simples, mas muito bem feito, que não deixa nada a desejar e faz valer o dinheiro gasto nele. Apesar de o vinho ter sido comprado ainda na outra semana, nós não havíamos planejado bebê-lo neste dia, mas depois de duas horas no cinema, assistindo ao ótimo Julie & Julia, saímos do cinema com a certeza de que teríamos um bom jantar. Bom, valeu a intenção. Já tarde para cozinhar algo tão elaborado quanto o que vimos no filme, optamos por passar no Subway que fica no caminho entre o cinema e nossa casa. Não foi uma opção ruim e harmonizou bem o vinho. Foi bom também para espairecer depois de um dia meio tenso na faculdade.
Nota: 88.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Novo rótulo. Poderia ter uma evolução maior.
Exame visual:Rubi indo para o violeta. Leve.
Exame olfativo: Devido a uma gripe fiquei impossibilitado de fazer o exame.
Exame gustativo: Há algum tempo não bebia um Miolo Seleção. É a linha básica da Miolo e foca em um público específico e com sucesso. É um vinho simples, básico, um pouco unidimensional de sabor marcado. Acidez aparente. É um vinho correto e que cumpre a sua função. Sempre quando vou degustar um vinho de entrada espero encontrar alguma característica que seja atraente ou desperte o interesse. Neste Miolo 2008, nada surpreendeu. É um vinho que não compromete, mas também não empolga.
Nota: 85.0

Turnbull - 2004

Nome: Turn bull
Safra: 2004
País: Estados Unidos
Região: Napa Valley
Produtor: Turnbull Wine Cellars
Site: http://www.turnbullwines.com/
Importador: -

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon with a touch of Cabernet Franc, Syrah and Merlot
Teor alcoólico: 14,5 %
Rolha: De cortiça, grande e com leve infiltração.
Numeração da garrafa: -
Preço: US$ 35
Onde foi comprado: Na California e gentilmente trazido pela Patrícia
Quando foi comprado: Agosto de 2007
Degustado em: 16 de setembro de 2009
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Arroz, legumes, frango com cebola
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Dark, rich and extracted this wine has aromas of cassis, black cherry and currants. The oak adds both a sweetness and roundness to this aromatic and powerful wine.The Viticulture: By carefully matching the ideal rootstock to our estate soil types and grafting only the finest selections of fruiting wood, we grow some of the best fruit in the Napa Valley. The result is naturally low yields, small clusters and berries that are full of flavor and character.The Winemaking: Each vineyard block is vinified separately in small stainless steel tanks and then barreled down into select French Oak barrels which work in balance with the fruit. The blend is primarily Cabernet Sauvignon with a touch of Cabernet Franc, Syrah and Merlot, blended in to deliver bright fruit aromatics.The Result: A dark wine with full body and rich texture—aromas of plums and cassis with brown spices.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: Geléia, intrigante, sobrou um leve cheiro de álcool no cheiro (e isso sempre coça meu nariz).
Exame gustativo: Dando início as comemorações do meu aniversário, abrimos este vinho que estava bem guardadinho para um jantar especial. Foi uma ótima escolha! Adorei! Foi muito bom! O gosto bom do vinho fica na boca por um bom tempo. Tem tudo que um vinho perfeito tem. Tem bastante fruta, mas não pode ser considerado um "fruit bomb". Se tivesse outro em casa, ficaria bem feliz. :)
Nota: 92.0 RG ;)

Comentário do Claudio
Rótulo: Bonita ilustração em um rótulo muito equilibrado.
Exame visual: Rubi escuro e intenso.
Exame olfativo: Fruta madura que evolui para algo de embutido.
Exame gustativo: Já estávamos guardando este vinho há dois anos. Ele foi trazido pela Patrícia em uma das vezes que ela veio ao Brasil. É um Cabernet de grande estrutura, com um potecial de envelhecer por mais alguns anos ainda. Vinho prazeroso que equilibra bem a intensidade se sabores e frutas com elegância. Na boca, bastante frutas negras maduras e com madeira sem excesso arredondando o conjunto. Vinho que preenche a boca. É um Cabernet que não apresenta toques vegetais, existe um predomínio de frutas maduras e em seu final algum toque de pimenta preta. O final é longo. Evoluiu muito bem no decanter, deixando o vinho ainda melhor. Um belo vinho.
Nota: 92.0+

Selbach - Riesling 2004*

* Esta foi a 15ª Harmonização Virtual do Le Vin au Blog e do Gourmandise.

Nome: Selbach
Safra: 2004
País: Alemanha
Região: Mosel
Produtor: Wehlener Sonnenuhr
Site: http://www.selbach-oster.de
Importador: Vinci Vinhos

Uvas/Corte: Riesling 100%
Teor alcoólico: 8%
Rolha: Cortiça e pequena
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 58,20
Onde foi comprado: Vinci Vinhos
Quando foi comprado: Setembro de 2009
Degustado em: 18 de setembro de 2009
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Lombo de porco com kinkan
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Relativ trockener, feiner Unterboden mit verwittertem Schiefer und wenig Lehm. Liegt sehr nahe am Wasser der gestauten Mosel./ Relatively dry, shallow subsoil of decomposed slate and hints of loam. The best parts are close to water surface of Mosel, on the lower portion of the slop.

Comentário da Rafaela
Exame visual: Cor de abacaxi.
Exame olfativo: Inesquecível, mas difícil de ser identificado.
Exame gustativo: Eu adoro arroz com alguma coisa mais. Poderia dizer que foi por isso que gostei tanto desse prato, mas não foi só por isso. A combinação da geléia com os demais temperos ficou fantástica. Tudo ficou muito equilibrado, você sente todos os sabores, mas todos de maneira muito suave. E para deixar tudo ainda mais gostoso, o vinho casou perfeitamente com o prato, um enriquecendo o sabor do outro. Sozinho, o vinho mostrou-se também muito agradável, leve, docinho, muito bom. A doçura do prato e do vinho não tornaram a combinação enjoativa, ao contrário, ficou tudo muito equilibrado. Vamos, com certeza, repetir tudo de novo. Especialmente porque sem querer eu deletei todas as fotos da máquina. Por isso, saindo do padrão, desta vez não teremos fotos para mostrar como ficou bonita a nossa 15ª harmonização virtual. Ah, para quem não sabe, kinkan é uma espécie de laranja.
Nota vinho: 90.0
Harmonização: 95.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Garrafa clássica de riesling. Rótulo simples e equilibrado.
Exame visual: Bonito dourado.
Exame olfativo: Leve e de difícil definição. Podia ter um pouco mais de complexidade.
Exame gustativo: Não costumamos degustar muitos vinhos da uva riesling e nem muitos vinhos alemães. O Selbach é um riesling doce, leve, com um ataque inicial ligeiro. Boa cremosidade e açúcar agradável, na medida para não se tornar enjoativo. Final com um leve amargor, sem ser um desequilíbrio. Vinho agradável, com leve fruta. Enquanto cozinhava, provei um pouco do vinho. Alguns minutos depois provei também o molho do porco. De cara, deu para perceber que o doce da geléia de Kinkan iria ficar em um mesmo nível de intensidade de sabores. A harmonização prometia. O prato é bem simples de se fazer e bastante saboroso. Foi mais difícil achar a geléia do que preparar o prato. O molho fica bem equilibrado, sem ser muito doce e com os outro temperos aparecendo ao fundo, toque da pimenta e do gengibre. Exatamente como o vinho: equilibrado e com final que quebrava um pouco o doce. Acredito que foi uma harmonização muito agradável, com vinho e prato em uma mesma intensidade, formando um conjunto agradável. Iremos repetir o prato.
Nota vinho: 88.0
Harmonização: 92.0

Quintessence 2005

Nome: Quintessence
Safra: 2005
País: França
Região: Cotes du Ventoux
Produtor: Château Pesquie
Site: http://www.chateaupesquie.com/
Importador: Maramar

Uvas/Corte: 80% Syrah de vinha velhas e 20% Grenache
Teor alcoólico: 14,5 %
Rolha: De cortiça, com logomarca gravada e estava infiltrada
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 88
Onde foi comprado: Lidador
Quando foi comprado: 26 de dezembro de 2008
Degustado em: 12 de setembro de 2009
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Massa com molho de tomates
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Robe : Rouge très sombre aux reflets pourpres.
Nez : Arômes de petits fruits noirs tels que le cassis, la griotte, la myrtille.
Bouche : Attaque souple et fruitée complétée par des arômes d'élevage (réglisse, poivre). Finale d'une bonne longueur. Tannins soyeux et puissants.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: Acetona, cheiro frutado, bombom de cereja.
Exame gustativo: Começou com um pouco de álcool, mas pareceu leve, armarguinho e revelou-se um bom vinho. Depois de um tempo aberto, ganhou um sabor intenso, com frutas maduras. Temos provado bons vinhos nos últimos tempos e este é mais um deles. Sempre penso que os vinhos devem ser decantados. Este vinho talvez não ficasse tão bom se não tivesse passado por esse processo. Vale muito ser provado.
Nota: 90.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Todos os vinhos desta vinícola seguem esta programação visual. Estilo mais moderno para um vinho francês, segue o perfil do vinho. Interessante.
Exame visual: Rubi escuro.
Exame olfativo: Um pouco de álcool aparente. Fruta madura e algo de chocolate.
Exame gustativo: Vinho de sabor intenso e marcado. Muita fruta em boca, com perfil mais moderno. Fruta madura como ameixa, cereja e notas de chocolate e um pouco de especiarias ao fundo. Final de boa intensidade e permanência. Syrah bem presente. Evoluiu muito bem depois de um tempo no decanter, ficando mais redondo e com mais harmonia. Vinho bastante interessante, não deixe de decantar.
Nota: 90.0

Pergunta da Semana - 135

Toda semana, colocamos aqui uma pergunta para saber mais sobre os seus hábitos e costumes no mundo do vinho. Nesta semana, o Le Vin au Blog pergunta:

- O dólar voltou ao patamar de antes da crise mundial. Com o aumento do dólar no início do ano, os preços dos vinhos subiram. Vocês já sentiram o recuo do preço dos vinhos agora?

Décima quinta harmonização virtual entre blogs

Gourmandise e Le Vin au Blog chegam à decima quinta harmonização virtual com a proposta de combinar um prato asiático com um vinho alemão.

A receita escolhida pelo Gourmandise, com lombo de porco e geléia de kinkan, será harmonizada com um riesling da região vinícola de Mosel, na Alemanha, sugerido pelo Le Vin au Blog.

Também aproveitamos para comemorar dois anos de harmonizações virtuais – a primeiro foi publicada em 13 de setembro de 2007.

Para participar, basta enviar um e-mail para o Gourmandise (gourmandisebrasil@hotmail.com) ou para o Le Vin au Blog (levinaublog@gmail.com), que encaminharemos para você a receita e o nome do vinho.

Os resultados das harmonizações serão postados em 24 de setembro de 2009.

Pergunta da Semana - 134

Toda semana, colocamos aqui uma pergunta para saber mais sobre os seus hábitos e costumes no mundo do vinho. Nesta semana, inspirados no aniversário da Rafaela, que será no próximo domingo, o Le Vin au Blog pergunta:

- Se você sabe que um amigo seu gosta de vinhos, você lhe daria uma garrafa de presente ou iria preferir não arriscar? Se fosse escolher alguma, qual seria?

Maestrale - Cabernet Sauvignon 2005

Nome: Maestrale
Safra: 2005
País: Brasil
Região: São Joaquim
Produtor: Sanjo
Site: http://www.sanjo.com.br/
Importador: -

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon 100%
Teor alcoólico: 13,2%
Rolha: Cortiça, tamanho médio e com logomarca da Sanjo gravada
Numeração da garrafa: 06266
Preço: R$ 39
Onde foi comprado: Diretamente com a vinícola
Quando foi comprado: Junho de 2009
Degustado em: 7 de setembro de 2009
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Queijo e pãezinhos
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Vinho varietal encorpado, de guarda.Visual: vermelho rubiNariz: frutas, pimentas negras, especiarias e baunilha. Leve tostado e excelente bouquet. Boca: ótima concentração, redondo e maduro. Excelente combinação entre madeira e fruta, com taninos macios e final longo e agradável.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Este 7 de setembro foi um belo dia de primavera. Apesar de passarmos o dia todo em casa trabalhando/estudando, resolvemos dar uma voltinha em Ipanema para aproveitar um pouco, pelo menos, o feriado. Tentamos pegar o pôr-do-sol, mas não chegamos a tempo. De qualquer forma, foi um ótimo passeio. Claudio ainda estava meio cansado de domingo, quando completou sua primeira meia maratona - ano que vem, acho que vou junto. Ele completou a prova em 2h26. Fiquei bem orgulhosa. Depois da caminhada pela praia, comemos algo no Terzetto, lugar que gostamos muito. Diante daqueles belos pães, combinamos de chegar em casa e abrirmos um vinho, pelo 7 de setembro e, principalmente, pela meia maratona. Pena que o vinho que escolhemos não foi assim dos melhores... Eu achei este Maestrale um tanto amargo, parecia que estava bebendo um remédio. Para mim, este vinho é feito à base de rabanete. Com um pouco de pão com manteiga, ele melhorou um pouco, mas só ficar um pouco melhor mesmo depois de quase uma hora aberto. Aí passou de rabanete a pimentão recheado. :)
Nota: 86.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Rótulo simples, em preto, prata e branco. Poderia ser um pouco mais equilibrado e elegante com umas revisão da tipologia usada.
Exame visual: Rubi
Exame olfativo: Variu bastante: início com algo de embutido/couro. Abriu para algo mais frutado.
Exame gustativo: Para comemorar ter completado a minha primeira meia maratona na véspera (e ainda com sentindo as dores musculares da prova) e o 7 de setembro resolvemos abrir este vinho de Santa Catarina. Comprei este Cabernet junto com o Núbio Sauvignon Blanc que está na adega e estou com boa expectativa em relação a ele. o Maestrale é um vinho de corpo leve/médio com notas vegetais bastante acentuadas na boca. Tinha uma acidez alta e pedia uma comida para equilibrar. Depois de um tempo no decanter ele evoluiu de forma positiva, diminuindo o amrgo final, deixando o vinho mais macio e interessante. Acredito que ele possa evoluir um pouco em garrafa. Teria curiosidade de provar novamente. Não foi um estilo que agradou a Rafaela, mas me deixou curioso para entender a evolução deste Cabernet. Aconselho deixar ele aberto e acompanhar um prato de comida. Este vinho recebeu medalha de Ouro no concurso mudial de Bruxelas e foi selecionado para eventos oficiais do Palácio do Planalto.
Nota: 86.0+

Armador - Carmenère 2005

Nome: Armador
Safra: 2005
País: Chile
Região: Maipo
Produtor: Odfjell Vineyards
Site: http://www.odfjellvineyards.cl/
Importador: -

Uvas/Corte: Carmenère 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Cortiça, tamanho médio
Numeração da garrafa: -
Preço: 5.800 pesos
Onde foi comprado: Aeroporto de Santiago, no Chile
Quando foi comprado: 24 de dezembro de 2008
Degustado em: 1º de setembro de 2009
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Arroz integral, feijão azuki, lombinho e farofa
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
The amazing red purple color is alluring. The first impression on the nose is one of freshness, together with a rich, complex and pure expression of blueberries, black berries and cherries, followed by notes of flowers, quince, chocolate and vanilla. The wine quickly fills the mouth and is round, ripe, with velvety, rich tannins. The long finish is refreshing, highlighting the acidity of the black fruits.

Comentário da Rafaela
Exame visual: Em quase todas as vezes que bebemos um vinho à luz de velas, eu acabo me esquecendo de ver a cor.
Exame olfativo: Pêssego e de viagem de navio. :)
Exame gustativo: Em um primeiro momento, o vinho coça a ponta da língua, talvez seja gás carbônico. Ele deixa a boca "marcada". É adstringente. Considerei o álcool bem integrado e o vinho, super leve, mas confesso que no dia seguinte mudei de ideia, pois passei o dia todo com uma dor de cabeça. Não foi nada agradável. Achei que o vinho harmonizou com a nossa comida totalmente com cara de comida de casa. Lá pelas tantas, senti gosto de cravo. Ele tinha um amarguinho no final e era doce como eu guardo na minha imaginação os vinhos com a uva carmenère. O único porém deste vinho é te deixar meio cansado no dia seguinte. Apesar de toda a água que sempre bebemos, desta vez o dia seguinte foi esquisito. Claudio tem uma teoria de que é a mistura de feijão com vinho, mas eu não sei se é mesmo isso. Vamos observar quando ocorrer de novo essa combinação.
Nota: 89.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Os vinhos da Odfjell tem uma programação visual muito marcante e bem feita. Este vinho segue a linha.
Exame visual: Vivo, violeta bem jovem.
Exame olfativo: Leve álcool aparente. Bastante intenso, típico. Início com algo doce.
Exame gustativo: Vinho jovem e bem típico da uva Carmenere. Boa intensidade de sabores em boca, vivo e leve madeira arredondando o conjunto.Final bem marcado e característico, com notas vegetais e de pimentão verde. Reagiu bem com a comida. Vinho bem feito. Mesmo não sendo fã desta uva, achei o vinho interessante. Um bom vinho.
Nota: 88.0

Pergunta da Semana - 133

Toda semana, colocamos aqui uma pergunta para saber mais sobre os seus hábitos e costumes no mundo do vinho. Nesta semana, o Le Vin au Blog pergunta:

- Qual a uva que você costuma reconhecer com mais facilidade ao beber um vinho? Para você, qual tem o sabor mais característico? Ao participar de uma degustação às cegas, qual seria a que o seu paladar reconheceria primeiro?

Dachery Terroir Serra Gaúcha - 2005

Nome: Dachery Terroir Serra Gaúcha
Safra: 2005
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Maison Dachery
Site: http://www.maisondachery.com/
Importador: -

Uvas/Corte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot
Teor alcoólico: 14%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: Lote 001
Preço: R$ 57,02
Onde foi comprado: Pela internet, na VinhosNet
Quando foi comprado: Maio de 2009
Degustado em: 27 de agosto de 2009
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Massa com pomodori pelatti
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Terra + Tradição = Tipicidade "...revelar a tipicidade que a região da Serra Gaúcha permite agregar aos vinhos". Com este propósito Dachery trabalhou selecionando os melhores vinhedos de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e desafiou os viticultores que trabalham com paixão pelo que fazem, para juntos superar este desafio. Assim a expressão da tradição aliada a marca da terra, criam o elemento diferencial da complexidade Terroir Serra Gaúcha. De características complexas e elegantes, uma harmônica estrutura com precioso equilíbrio. Apresenta coloração carmim púrpura, seus aromas são intensos, lembram frutas secas e avelãs que evoluem com o tempo. No paladar é sedoso, pleno, persistente e harmônico. Na elaboração se aplicou a técnica de macerar uvas sobre uvas, utilizando as potencialidades individuais de cada variedade para se construir um vinho dotado de estrutura e complexidade.

Comentário da Rafaela
Exame visual: Nada surpreendente.
Exame olfativo: Cheiro de palmolive em barra.
Exame gustativo: Para comemorar os três anos morando juntos, escolhemos este ótimo vinho gaúcho. Gostei muito. É o segundo vinho feito em Farroupinha que bebemos nas últimas semanas e ficamos muito satisfeitos. Muito equilibrado, mas que pede uma comida. É bizarro, mas em alguns momentos senti gosto de morangos. :)
Nota: 90.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Rótulo simples, fundo branco. Busca passar elegância.

Exame visual: Grená indo para violeta, vivo e translúcido.
Exame olfativo: Nariz fecahdo no início. Precisa decantar para abrir. Notas de morango e framboesa ao fundo.
Exame gustativo: Grata surpresa este vinho de Farroupilha. Vinho muito interessante e que no paladar remete claramente a vinhos de Bordeaux. Vinho de corpo médio, sabor intenso, acidez alta e taninos ainda vivos. Pode e deve envelhecer bem e ficará ainda mais interessante. Boa tipicidade e gastronômico. Final de boca interessante, com claras notas vegetais e de pimenta preta, reforçando a lembrança dos vinhos de Bordeaux. Um bom vinho e uma vinícola que devemos observar com atenção. Despertou o meu interesse em provar outros vinhos.
Nota: 88.0

Pergunta da Semana - 132

Toda semana, colocamos aqui uma pergunta para saber mais sobre os seus hábitos e costumes no mundo do vinho. Nesta semana, o Le Vin au Blog pergunta:

- Os vinhos que você degusta costumam apresentar depósito? O que você faz nesse caso?

Gillmore Hacedor de Mundus Reserva - Cab. Sauvignon 2004

Nome: Gillmore Hacedor de Mundus Reserva
Safra: 2004
País: Chile
Região: Valle Loncomilla
Produtor: Viña Tabontiraja
Site: http://www.gillmore.cl/
Importador: -

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Cortiça, tamanho médio/pequeno, com logomarca gravada
Numeração da garrafa: -
Preço: 9.600 pesos
Onde foi comprado: Aeroporto de Santiago, no Chile
Quando foi comprado: 24 de dezembro de 2008
Degustado em: 22 de agosto de 2009
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Massa bolognesa da Veronese
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: A cor mais comum de vinhos: rubi.
Exame olfativo: Muito cheiroso.
Exame gustativo: Quando decidimos tomar um vinho neste sábado à noite, falei para o Claudio que queria um vinho mais para frutado do que para elegante. Ele escolheu o vinho certo. Este Gillmore é realmente muito bom. Aliás, ultimamente temos bebido muitos vinhos bons, mas também estamos acabando com nossas reservas - dói um pouco, apesar de ser o combinado no início do ano. :) Não é um vinho hiperfrutado, mas vai mais por esse caminho, que eu gosto. Achei equilibrado, agradável e muito fácil de se beber.
Nota: 90.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Falta um pouco de equilíbrio no uso da tipologia. Sobra personalidade devido ao uso da ilustração.
Exame visual: Rubi vivo
Exame olfativo: Leve álcool e muita fruta madura.
Exame gustativo: Vinho de estilo moderno, com muita fruta madura. É um vinho bem feito. Ainda jovem, levemente adstringente. Bom corpo, intensidade de sabor com muita fruta como ameixa e cereja madura. Boa acidez e final intenso. Apesar do estilo modermo, a madeira aparece bem domada. É um bom vinho, um pouco de fruta em excesso para o meu paladar. Evoluiu bem na taça.
Nota: 88.0

Doña Dominga Reserva - Syrah 2007

Nome: Doña Dominga Reserva
Safra: 2007
País: Chile
Região: -
Produtor: Viña Casa Silva
Site:http://www.casasilva.cl/
Importador: Supermercado Zona Sul

Uvas/Corte: Syrah 100%
Teor alcoólico: -
Rolha: -
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 26,50
Onde foi comprado: L
Quando foi comprado: 2
Degustado em: 26,50
Onde bebeu: Casa do Miguel e da Paula, no Rio
Harmonizado com: -
Com quem: Claudio, Rafaela, Miguel, Paula, Ricardo e Raquel (com Ricardinho na barriga)

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Eu, na verdade, não provei este vinho, nem eu, nem a Raquel, nós ficamos no suquinho de uva, que estava bem bom.
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: -
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Miguel havia nos chamado para irmos na casa dele, porém só vi o recado dele no celular já tarde. Passamos no Zona Sul e compramos uma garrafa deste Doña Dominga. Já havíamos degustado outras garrafas deste Vinho, de outras uvas e sempre o resultado era um vinho correto, mas sem surpresas. Li um bom comentári do crítico chileno Patrício Tapia sobre o Syrah 2007. Aproveitei e resolvi comprar para testar. O nariz era intenso e muito agradável. Na boca não surpreendeu. É um vinho correto, bom, mas não justificou os elogios do crítico. Deve melhorar com comida. Valeu pela agradável noite.
Nota: 87.0

Montchenot - 1994

Nome: Montchenot
Safra: 1994
País: Argentina
Região: Cruz de Piedra, Maipu - Mendoza
Produtor: Bodegas Lopez
Site: http://www.bodegaslopez.com.ar/
Importador: -

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec
Teor alcoólico: 13%
Rolha: De cortiça, com logomarca gravada
Numeração da garrafa: -
Preço: 32 pesos
Onde foi comprado: em Buenos Aires
Quando foi comprado: 12 de fevereiro de 2008
Degustado em: 20 de agosto de 2009
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Pizza
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Vino de color rubí intenso, con sutiles tonos caoba. Se manifiestan aromas complejos. En boca revela una excelente estructura con taninos suaves y maduros presentando un largo final.

Comentário da Rafaela
Exame visual: Clarinho, clarinho, quase uma cor de ferrugem.
Exame olfativo: Para mim, de início, tinha muito álcool, o que o Claudio chamou de "nariz oxidado".
Exame gustativo: Este foi o vinho mais antigo que eu já bebi. Foi uma boa surpresa, não achei que estaria tão bom, sinceramente. Arrisco dizer que achei melhor até que das outras duas vezes que bebi o Montchenot. Achei o vinho elegante, bonito, leve, muito diferente do que eu imaginava. Confesso que tinha certo preconceito com este vinho. Claudio queria bebê-lo há bastante tempo. Quebrei a cara, o vinho estava ótimo e, creio eu, foi aberto no momento certo.
Nota: 89.0

Comentário do Claudio
Rótulo: A safra 1994 foi a última com o rótulo antigo. O da foto já é o novo rótulo.
Exame visual: Bem alaranjado, típico de vinho envelhecido. Transparente, sem nenhum depósito.
Exame olfativo: Algo como levemente oxidado, notas florais, cereja e algo vegetal.
Exame gustativo: “El tiempo y la paciencia dedicados al añejamiento no se los pedimos a usted, los ponemos nosotros”. Quando estava bebendo este vinho, li esta frase que está na garrafa e esta é a essência do Montchenot. É um vinho de estilo diferente de todos os argentinos que bebemos. Um vinho de estilo antigo, um belo exemplo de elegância. Os vinhos passam anos em grandes tonéis de madeira antes de serem engarrafados e colocados no mercado dez anos depois da colheita. Achei esta garrafa em um pequeno mercadinho de bairro em Buenos Aires e resolvi comprar. Um vinho gastronômico, corpo leve, elegante e prazeroso. O grande diferencial do vinho é exatamente o seu envelhecimento. Com 15 anos de idade, estava ótimo, arrisco a dizer que ainda aguentava mais um pouco. Um vinho que deve ser provado. Um estilo diferente, um ótimo contraponto aos frutados e amadeirados que facilmente encontramos por aí.
Nota: 90.0

Cave Antiga Reserva - Marselan 2006

Nome: Cave Antiga Reserva
Safra: 2006
País: Brasil
Região: Farroupilha (RS)
Produtor: Velha Cantina
Site: http://www.caveantiga.com.br/
Importador: -

Uvas/Corte: Marselan 100%
Teor alcoólico: 13%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 33,75
Onde foi comprado: pela internet, no site www.vinhosnet.com.br
Quando foi comprado: Maio de 2009
Degustado em: 13 de agosto de 2009
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Empanadas da La Fabrica
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Vinho nobre, de coloração intensa, aroma típico de frutas maduras, especiarias destacando notas de baunilha de intensidade média e toques de tostado pela passagem por carvalho francês. De excelente estrutura e taninos doces devido ao caráter varietal Marselan, bem adaptado às condições de solo e clima da Serra Gaúcha.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: Cheiro de incenso depois que a taça fica vazia. Muito cheiroso, mas bastante difícil de identificar os aromas.
Exame gustativo: Estava voltando para casa nesse dia, quando me lembrei que a La Fabrica havia começado a vender empanadas. Resolvi passar lá para quanto custava e talvez comprar algumas para o lanche da noite. Achei interessante a bandejinha com 12 miniempanadas e resolvi comprar. Para harmonizar com as empanadas escolhemos este vinho gaúcho. Esta foi realmente uma excelente compra. Este vinho vale cada centavo e não faria feio caso fosse comparado com vinhos de alto padrão de renomadas vinícolas. Foi uma ótima surpresa. Ele tem um jeitão mais de velho mundo. Não é para iniciantes, vale avisar, pois tende mais à complexidade. Foi rapidinho. Tenho uma teoria de que quando o vinho é bom, a gente nem sente que está bebendo e quando vê ele já acabou. Já em relação às empanadas, essa não foi uma boa compra. Elas são feitas em série, não tem nada de artesanal - um diferencial das boas empanadas argentinas - e o recheio lembra mais um recheio qualquer de pastel de forno. Sinceramente, acho que a Fabrica deveria se deter ao sanduíches com pão miga, pois empanadas realmente não parece ser a sua praia.
Nota: 90.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Merece um upgrade. O vinho é mais interessante que o seu rótulo.
Exame visual: Grená vivo.
Exame olfativo: Muito agradável, com ataque inicial doce, algo floral. Ao fundo, algo vegetal como um contra ponto.
Exame gustativo: Nada melhor que você abrir uma garrafa e ter uma boa surpresa. Já havia lido alguma coisa sobre este Marselan, mas fui degustar sem grandes expectativas. É um vinho bastante interessante no paladar. Vinho bem feito, sem arestas, corpo médio e sabor bem marcado. Na boca, temos uma mistura de fruta doce, como cereja com notas de algo defumado. Madeira não está aparente. Uma boa mistura de intensidade com elegância. Reagiu bem com a comida. Final de boa permanência. É um vinho que merece ser provado, de uma uva que parece ter se adaptado muito bem a Farroupilha. Muito boa e surpreendente experiência. Gostaria de provar novamente esta safra e de observar as próximas. Recomendo.
Nota: 89.0+

Château La Poujade - 2004 - Cahors

Nome: Château La Pujade
Safra: 2004
País: França
Região: Cahors
Produtor: Côtes d'Olt
Site: http://www.cavedecahors.com/
Importador: Brazil Explorer

Uvas/Corte:Malbec 85% e Merlot 15%
Teor alcoólico: 13,2%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 58
Onde foi comprado: Confraria Carioca, no Rio Plaza Shopping
Quando foi comprado: 11 de agosto de 2009
Degustado em: 11 de agosto de 2009
Onde bebeu: Confraria Carioca
Harmonizado com: Pizza Napoletana, da Fiametta
Com quem: Claudio e Joffre

Comentário do Produtor
-

Comentário do Claudio
Rótulo: A garrafa tem um forma diferenciada e interessante. O rótulo é pequeno e desequilibrado. Não desperta o interesse.
Exame visual: Opaco, escuro, um pouco turvo, devido ao excesso de depósito.
Exame olfativo: Lembra inicialmente um vinho licoroso. Passa por terra molhada, tabaco.
Exame gustativo: Depois de uma certa indecisão sobre qual vinho escolher, eu e o Joffre decidimos por este francês da região de Cahors. É uma região que gosto bastante dos vinhos. Na Confraria Carioca, loja que fica no shopping Rio Plaza, você encontra algumas opções diferentes de vinhos, entre eles estava o Château la Poujade. A Confraria Carioca serve as comidas da pizzaria Fiametta que fica na loja em frente. Um vinho bem interessante, apesar do depósito e de sinais que pode ter sido mal conservado. Na boca, um vinho com presença, um pouco austero, com notas de tabaco, pimentão e algo levemente oxidado. O conjunto agradou, apenas seu final poderia ser mais presente, era muito ligeiro. Foi um bom companheiro para a pizza e a conversa com o Joffre.
Nota: 88.0

Pergunta da Semana - 131

Toda semana, colocamos aqui uma pergunta para saber mais sobre os seus hábitos e costumes no mundo do vinho. Nesta semana, o Le Vin au Blog pergunta:

- Com que frequência você busca informações sobre vinhos e afins na internet? Todos os dias ou somente quando vai comprar ou escolher um vinho para degustar?

Château Lesparre - 2002 / Viu Manent Reserva - Malbec

Nome: Château Lesparre e Viu Manent Reserva
Safra: 2002 e 2006
País: França e Chile
Região: Graves de Vayres e Valle de Colchagua
Produtor: Michel Gonet e Viu Manent
Site: www.chateaulesparre.com/ e www.viumanent.cl
Importador: Brazil Explorer e Hannover Importadora

Uvas/Corte: 80 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon e 10 % Cabernet Franc - Malbec 100%
Teor alcoólico: 12,5% e 14,5%
Rolha: Cortiça, ambas. A do francês partiu ao ser aberto.
Numeração da garrafa: -
Preço: Gentilmente oferecidos pelo Helton
Onde foi comprado: La Botella, em Ipanema, no Rio
Quando foi comprado: 10 de agosto de 2009
Degustado em: 10 de agosto de 2009
Onde bebeu: La Botella
Harmonizado com: Queijos, frios e pastas
Com quem: Claudio, Rafaela e Helton

Comentário do Produtor
• De cor intensa e profunda, no nariz é potente e revela aromas de frutas bem maduras, baunilha e defumado. Boca estruturada e ampla desenvolve aromas de frutas vermelhas, especiarias com notas de couro e de madeira. Fino e complexo, com final aromático e particularmente persistente.
• Intensely purple in colour, on the nose this wine exhibits exuberant notes of currant, plum, dark chocolate and mocha. In the mouth opulent notes of boysenberry, leather and tar marry with firm yet round tannins to give a long, generous finish.

Comentário da Rafaela
Exame visual: Enquanto o primeiro tinha uma cor desmaiada, fraquinha, o segundo tinha cor de jabuticaba.
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Comparando um vinho e outro, chega-se à conclusão de que o francês é bastante leve e elegante, enquanto que o segundo é bem frutado, mais pesadão, mas também bastante bom. Entre os dois, nesse dia, acho que preferi o primeiro. Helton conclui o curso preparatório que estava fazendo no Rio - com louvor, diga-se de passagem - e segue na próxima semana para um lugar incerto e não sabido até o momento (atualizando: foi para São José dos Campos, onde iremos, com certeza, visitá-lo). Espero que seja para bem perto da Lu e da Cecília. Para nos despedirmos, fomos até o La Botella. Foi, como sempre, muito bom. Sentiremos muito a sua falta, Helton. Obrigada pela ótima companhia de sempre, especialmente por este encontro (e pelo táxi ;) ). Boa sorte em todos os teus novos projetos.
Nota: 89.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Típico vinho francês, com ilustração do Château. - Rótulo forte e imponente, combina com o estilo do vinho.
Exame visual: Leve grená, com leves sinais de envelhecimento. - Intesno e escuro.
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Iniciamos a noite com um Bordeaux. Sempre é difícil achar vinhos franceses, com prçeos razoáveis e de boa qualidade. Nesta noite, eu e o Helton resolvemos provar este Chateau Lesparre, sem ter nenhuma referência anterior dele. Foi uma ótima escolha. Um vinho francês com todas as qualidades que se pode esperar de um: bastante elegante, equilibrado, corpo leve, final agradável, paladar maduro. Vinho muito interessante que pede mais uma taça. Mesmo com sete anos, estavam ainda presente e taninos bem arredondados. Redcomendo. Na sequência partimos para um Malbec chileno. O Viu Manent é um bom vinho, mas de um estilo completamente diferente. Mais pesadão, corpo intenso, fruta/geléia bem marcada, um pouco "over". É bem feito, ideal para quem procura este estilo de vinho. Para o meu paladar naquela noite, o francês estava no ponto ideal, o chileno estava exagerado. Foi uma noite muito agradável, durante a qual comemoramos a formatura do Helton.

Nota: 89,0 + - 86.0 +

Sierra Cantabria Cosecha 2006

Nome: Sierra Cantabria Cosecha
Safra: 2006
País: Espanha
Região: Rioja
Produtor: Sierra Cantabria
Site:www.eguren.com
Importador: Península

Uvas/Corte: Tempranillo 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Sintética
Numeração da garrafa: DOC 863155
Preço: Gentilmente presenteado na festa de um ano do blog Falando de Vinhos, do amigo João Filipe Clemente
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: -
Degustado em: 4 de agosto de 2009
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Bruschettas
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Rubies, Red fruits, Spices. Balanced. Tempranillo and Graciano varieties aged 6 months in barrel. An ideal wine for daily consumption.

Comentário da Rafaela
Exame visual: Rubi, levemente transparente.
Exame olfativo: Algo de álcool, mel e frutas.
Exame gustativo: Este vinho apresentou um gosto familiar e bem bom. Apesar de ele embebedar mais rápido do que a média, achei-o bem harmônico e fez juz as minhas expectativas. Adorei! Foi uma noite muito bacana.
Nota: 90.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Rótulo simples, com uma pequena ilustração da vinícola. Estilo antigo e não muito atraenate.
Exame visual: Rubi claro, tansparente e brillhante.
Exame olfativo: Inicialmente fechado, com leve fruta, como ameixa e toque de baunilha.
Exame gustativo: Um tempranillo bem direto e agradável. Este vinho é o mais básico desta linha da vinícola. Não é um vinho complexo, mas ele é franco e bem representativo da uva. De corpo médio/leve, apresenta boa fruta no meio de boca, final curto com leve madeira. Evoluiu depois de um tempo aberto, intensificado sua fruta. É um vinho bastante agradável, ideal para um jantar despretensioso. Funcionou bem com nossa bruschettas. Um tempranillo agradável.
Nota: 87.0

Bolonhês / Monasterio de Tentudia / Veramonte / Valmarino

Nome: Bolonhês / Monasterio de Tentudia / Veramonte / Valmarino
Safra: 2003 / 2004 / 2008 / 2004, respectivamente
País: Portugal / Espanha / Chile / Brasil, respectivamente
Região: Estremoz-Alentejo / Extremadura / Valle de Casablanca / Pinto Bandeira, respectivamente

Produtor: Sociedade Agrícola da Capareira / Viña Extremeña / Veramonte / Valmarino, respectivamente
Site: www.seisreis.com / www.casaflora.com.br/monasterio-tentudia-tinto / www.veramonte.com / www.valmarino.com.br, respectivamente
Importador: Brazil Explorer / Casa Flora / Zona Sul / -, respectivamente

Uvas/Corte: Aragonês, Alicante Bouschet, Trincadeira e Tinta Caiada / Tempranillo / Pinot Noir / Merlot, respectivamente
Teor alcoólico: 13,5% / 13% / 14% / 13%, respectivamente
Rolha: todos cortiça, exceto Veramonte, que era de rosca
Numeração da garrafa: - / - / - / 2.969, respectivamente
Preço: Primeiros dois, gentilmente oferecidos pelo Mário / Veramonte gentilmente oferecido pelo Ricardo / Valmarino custou R$ 18
Onde foi comprado: Valmarino - www.vinhosnet.com.br
Quando foi comprado: -
Degustado em: 1º de agosto de 2009
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Founde de queijo, paçoca de pinhão, Salada Rafaela e quiche feita pela Carol + pãezinhos de queijo feitos na hora pelo Claudio
Com quem: Claudio, Rafaela, Marcelo, Carol, Mário, Marie, Maria Claudia, Ricardo, Raquel (com Ricardinho na barriga), Miguel e Paula e Carlinhos

Comentário do Produtor
• Monte Seis Reis - Vinho de cor intensa, aroma a fruta madura bem casada com a madeira. Bom corpo e harmonia na boca, com taninos firmes, mas macios. Final de boca prolongado e muito agradável. Vinho que se destaca principalmente pela harmonia e elegência.
• Monastério de Tentudia - Vermelho rubi muito brilhante. Corpo médio, fresco e cálido. Aroma muito completo de grande envelhecimento (especiarias, café, couro e madeira), vigoroso na boca, bem estruturado com grande riqueza de sensações, amplo e com taninos nobres bem conjugados. • Veramonte -Sabores intensos a cereza, uva y frutilla, se van mezclando con elegantes toques a roble especiado, logrando un vino redondo, de cuerpo moderado y complejas texturas.
• Valmarino - Variedade de uva tinta de origem francesa com boa adaptação na Serra Gaúcha. É cultivada por nossa família desde 1996 em Pinto Bandeira.Nosso vinho Merlot Valmarino tem como características a coloração vermelho viva, aromas que lembram cerejas e ameixas, com toques de tostado, tabaco e madeira. Tem um corpo macio, elegante , com taninos de qualidade e com um final agradável.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Miguel e Paula trouxeram a panela para o founde, Carol trouxe uma inesperada quiche, eu fiz minha salada e o Claudio preparou a paçoca e uns pãezinhos deliciosos de queijo, assados na hora. Comida não iria faltar, muito menos bebida, pois Mário trouxe duas garrafas de vinhos. Ricardo trouxe um que ele gosta muito. E nós ainda tínhamos um Valmarino da formatura da mãe. Estava formada a festa para comemorar muitos acontecimentos legais da turma, entre eles os nossos três anos morando juntos, a espera do Ricardinho, o noivado da Carol e do Marcelo, os quilos perdidos pelo Mário, o êxito na corrida de rua... Tudo isso já seria mais do que suficiente para uma noite daquelas bem boas, mas ainda teve mais um ingrediente: o Wagner, via Skype, diretamente da Nova Zelândia. Enquanto nós jantávamos, Wagner almoçava. Ele participou de todo o encontro, foi bem legal. Dos vinhos, provei apenas um pouquinho de cada. Gostei bastante do segundo, o qual achei bem equilibrado e bem agradável.
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: -
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Iniciamos a noite com um vinho português que eu não conhecia. O vinho já tinha traços de envelhecimento e apresentou depósito. De qualquer forma achei o vinho interessante, com paladar que lembrava outros vinhos portugueses já degustados. O segundo vinho da noite foi um espanhol da uva tempranillo. O vinho estava mais vivo e para o meu paladar um pouco de fruta em excesso. No geral foi um vinho que agradou a todos. Estes dois vinhos foram trazidos pelo Mario. Passamos para o terceiro vinho da noite, o chileno da Região de Casablanca da uva Pinot Noir. Gostei bastante deste vinho, mecrece ser degustado novamente com mais calma. Tem as características dos Pinot produzidos no Chile, com um corpo mais leve e notas de embutidos no paladar. Bastante interessante. Por último abrimos um Valmarino merlot, vinho que se comportou bem com os charutos degustados na varanda. É um bom vinho para o seu dia-a-dia. A noite foi muito agradavél coma a presença on line do Wagner, diretamente da Nova Zelândia via Skype.
Nota: -

Portento 2005

Nome: Portento
Safra: 2005
País: Brasil
Região: São Joaquim
Produtor: Quinta Santa Maria
Site:http://www.quintadesantamaria.com/
Importador: -

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Aragonês e Touriga
Teor alcoólico: 18%
Rolha: Tampa de rosca
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 7,20 - garrafa de 50 ml
Onde foi comprado: Essen, em Florianópolis
Quando foi comprado: 9 de julho de 2009
Degustado em: 28 de julho de 2009
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Queijos.
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Típico vinho fortificado, que utiliza a mesma tecnologia ancestral dos tradicionais vinhos douro, sendo elaborado exclusivamente por castas vitis viníferas e fortificado com alcool vínico de uvas da mesma espécie.Sua cor vermelho rubi, viva e brilhante, convida ao consumo imediato.A riqueza de aromas que mescla frutas secas e especiarias, envolvidas pelos aromas típícos de madeira de carvalho europeu, se junta a pujança do álcool vínico que lhe reveste de força e potencializa as sensações.Sua apreciação gustativa se faz notar pela macieza dos taninos e doçura dos açucares residuais, naturais das uvas que lhe deram origem, e a força em álcool se harmoniza com a acidez equilibrada.Produzido em São Joaquim, Santa Catarina, a 1300 metros de altitude, a produção das uvas em montanha, cultivadas em patamares oferece a tradição e o prazer lusitano dos vinhos fortificados

Comentário da Rafaela
Exame visual: Cor marrom levemente bordô.
Exame olfativo: Cheiro doce.
Exame gustativo: Ao comer com queijo, ele fica ainda mais doce. É o tipo de coisa que apesar de não ser assim tão bom, não chega a ser ruim. É docinho e pode ser fácil de beber.
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: -
Exame visual: Bordô indo para telha.
Exame olfativo: Frutado com alguma coisa parecendo melado de cana ou rapadura.
Exame gustativo: Provamos este vinho depois da última harmonização virtual. Compramos esta garrafinha de 50 ml apenas para experimentar este vinho fortificado da Serra Catarinense. Vinho feito ao estilo dos vinhos do Porto. Os produtores até queriam colocar no rótulo alguma indicação que seria um vinho "tipo Porto", mas não puderam colocar. Acredito que a escolha do nome tem sido em função disto. É um vinho licoroso doce, bastante agradável e de bom equilíbrio no açúcar e acidez. Peculiar e surpreendente. Evoluiu depois de um tempo na taça e acompanhou bem um pedaço de queijo. Vale provar pela curiosidade do local onde é produzido.
Nota: 87.0

Veramonte Reserva - Sauvignon Blanc 2008

Nome: Veramonte
Safra: 2008
País: Chile
Região: Vale de Casablanca
Produtor: Veramonte
Site: www.veramonte.com
Importador: Supermercado Zona Sul

Uvas/Corte: Sauvignon Blanc 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: De rosca
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 28
Onde foi comprado: Zona Sul Botafogo, no Rio
Quando foi comprado: 24 de julho de 2009
Degustado em: 25 de julho de 2009
Onde bebeu: Casa do Mauro e da Marcela
Harmonizado com: Moqueca de camarão, lula e mexilhão
Com quem: Claudio, Rafaela, Marcela, Mauro e Regina Helena

Comentário do Produtor
Color Cristalino puro con tonos verdosos.Aroma Fruta fresca, cítricos y hierbas que se mezclan con suaves notas florales.Sabor De gran cuerpo y sabores cítricos, melón y hierbas que le dan una buena longitud en boca.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Provei apenas um pouquinho, mas ele me pareceu melhor do que a vez que provei em uma degustação do Zona Sul, quando tinha um gosto excessivo de pimentão. O tempo fez bem a ele. A moqueca do Mauro, feita especialmente para nossa sogra, dele e minha, estava ótima, como sempre. Eu estava me poupando e evitando bebida alcóolica porque no dia seguinte corri 5km - e o Claudio, 10km, no Circuito das Estações Adidas.
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: A linha reserva da Veramonte não tem uma identidade visual atraente.
Exame visual: Bem claro.
Exame olfativo: Frutas cítricas e toques minerais.
Exame gustativo: Para acompanhar a moqueca que o Mauro preparou escolhi este Sauvignon Blanc chileno, da região do Valle de Casablanca. Quando estivemos no Chile passamos na porta desta vinícola. É um vinho com uma acidez bastante marcada, o que deixou a harmonização bastante interessante. O vinho tem toques de frutas cítricas e algo mineral. Uma boa compra. Procure um prato com toques de pimenta para acompanhar.
Nota: 87.0 +

Pergunta da Semana - 130

Toda semana, colocamos aqui uma pergunta para saber mais sobre os seus hábitos e costumes no mundo do vinho. Nesta semana, nossa inspiração para a pergunta foi o fato de sempre escolhermos algum vinho para beber em datas especiais. Como blog está chegando perto das 55 mil visitas e essa é uma ótima desculpa para uma comemoração, decidimos pedir a ajuda a vocês. Então, nesta semana, o Le Vin au Blog pergunta:

- Dos três vinhos abaixo, qual você escolheria para comemorar as 55 mil visitas?

a) o argentino Finca La Anita Syrah 2004
b) o uruguaio Amat 2004
c) o argentino Bressia Profundo 2004